Zapečené filé z lososa

Suroviny:

-50 dkg filé z lososa (nebo jiného filé)
-1/2 citronu
-sůl podle chuti
-máslo na vymazání pekáčku
-1 bramborová kaše v prášku (obsah12,5 dkg)
-1 balíček špenátového protlaku (45 dkg)
-2 jarní cibulky
-česnek, pepř, sýr podle chuti
-2 vejce

Postup:

Do máslem vymazaného pekáčku položíme osolené a šťávou z citronu pokapané filé.
Na filé rozetřeme podle návodu udělanou bramborovou kaši a na kaši rozetřeme špenát, který smícháme s cibulkou, pepřem, solí, česnekem a vajíčkem.
Posypeme sýrem a dáme péct do předehřáté trouby na 180 st. asi na 30 minut.