Úhoř na másle a kmíně

Suroviny:

-úhoř-
-máslo na smažení-
-sůl-
-kmín-
-zelená petrželka-

Postup:

Staženého úhoře nakrájejte na kousky o velikosti 3-5cm. Každý posolte a posypejte kmínem. Na pánvičce rozehřejte máslo, ale pozor, aby se nepřepalovalo. Pak kousky úhoře vkládejte na pánvičku a pomalu smažte do zlatova. Nakonec posypejte zelenou petrželkou.

Doporučená příloha:

nejlepší je chléb