Smažené mlíčí z kapra

Suroviny:

-600g mlíčí-
-100g hladké mouky-
-200g strouhanky-
-200g oleje-
-2dl mléka-
-1 citron-
-sůl-

Postup:

Umyté mlíčí pokapeme citronem a osolíme. Obalíme v mouce, v mléku rozšlehaných vejcích a ve strouhance. Smažíme na rozpáleném oleji. Ozdobíme plátkem citronu.

Doporučená příloha:

vařené brambory s máslem a tatarskou omáčkou.