Slovenský kapřík

Suroviny:

-kapří maso (bez kostí)-
-olej-
-máslo-
-hladká mouka-
-zelená paprika-
-koření (např. rybí koření, paprika, pepř...)-
-rajčátka-
-cibule-
-kyselá smetana-
-citron-
-sůl-

Postup:

Maso hodně nasolíme a zprudka opečeme po obou stranách na oleji, pro zjemnění přidáme trochu másla. Přidáme nasekanou cibuli, papriku, rajčata a koření a dusíme, dokud cibule nezměkne. Nakonec přidáme smetanu a trochu citronove šťávy.

Doporučená příloha:

vařené brambory.