Pstruh na česneku

Suroviny:

-1000g pstruhů-
-sůl-
-hl.mouka-
-kmín-
-olej nebo máslo-
-5 stroužků česneku-

Postup:

Očištěné a vykuchané pstruhy osušíme,dobře osolíme,obalíme v mouce a okmínujeme.Pečeme na pánvi s rozehřátým olejem nebo máslem asi 8 min.z každé strany.Upečené ryby přendáme na vyhřátou mísu a přelijeme omáčkou.Omáčku připravíme z oleje,na kterém se ryby pekly,přidáním česneku,trošky mouky a zalitím asi 5 lžícemi horké vody.Omáčku povaříme asi 5.min.

Příloha:

Vařené brambory nebo plátky chleba.