Karasi na grilu

Suroviny:

-4 karasi asi po 300 g

-1 cibule

-majonéza

-kečup

-sůl

-mletý černý pepř

Příprava:

Karasy očistíme od šupin, zbavíme vnitřností, vymyjeme a osušíme. Potřeme je směsí soli a pepře ze všech stran. Potom nadrobno nakrájíme cibuli a přidáme ji do směsi majonézy a kečupu smíchaných v poměru 1:1. Směsí potřeme ryby, položíme je na grilovací rošt a při grilování na mírném teple je pravidelně obracíme. Ryby jsou hotové, když zůstávají uvnitř šťavnaté a zvenčí jsou opečené dokřupava.