Kapří řízky podle Huspína

Suroviny:

-4 kapří řízky-
-olej-
-citrón-
-sůl-
-pepř-
-bobkový list-
-červené víno-
-sýr Niva-

Postup:

Kapří řízky osolíme, opepříme a pokapeme citrónem. Necháme odležet, poté je osmažíme na oleji, přidáme bobkový list a zalijeme červeným vínem. Necháme chvilku povařit a pak porce kapra vyjmeme. Zbylou šťávu z vína zahustíme strouhanou nivou a přelijeme kapří řízky.

Přílohy:

chléb