Slovenský kapřík
19. 11. 2011
Suroviny:-kapří maso (bez kostí)-
-olej-
-máslo-
-hladká mouka-
-zelená paprika-
-koření (např. rybí koření, paprika, pepř...)-
-rajčátka-
-cibule-
-kyselá smetana-
-citron-
-sůl-
Postup:
Maso hodně nasolíme a zprudka opečeme po obou stranách na oleji, pro zjemnění přidáme trochu másla. Přidáme nasekanou cibuli, papriku, rajčata a koření a dusíme, dokud cibule nezměkne. Nakonec přidáme smetanu a trochu citronove šťávy.
Doporučená příloha:
vařené brambory.
