Plněný pstruh
19. 11. 2011
Suroviny:-1250g kuchaného pstruha-
-150g másla-
-150g vařeného uzeného boku-
-100g slaniny-
-100g cibule-
-sůl-
-kmín-
Postup:
Pstruha plníme směsí najemno nakrájenou slaninou a na kolečka pokrájenou cibulí, osolíme a okmínujeme. Alobal pomažeme máslem, na něj položíme pstruha pokrytého na plátky nakrájeným bokem. Alobal uzavřeme a dáme péct. Upečeného pstruha dáme na talíř i s alobalem a přelijeme ho výpekem.
Přílohy:
brambory
