Kapr po Písecku.
18. 11. 2011
Suroviny:-4 "podkovy" z kapra (2 cm silné)-
-olej na smažení-
Směs pro naložení masa:
-2 vejce-
-1 lžíce polévkového koření (tekuté)-
-1 lžíce majoránky-
-1 lžíce bramborový škrob-
-1 lžička koření na ryby-
-1 lžička kari koření-
-1/2 lžičky pepře-
-2 větší stroužky utřeného česneku-
Postup:
Směs promícháme a maso do ní naložíme na 24 hodin.
Všechno osmažíme na teflonové pánvi po obou stranách do růžova.
Příloha:
brambory (ozdobíme rajčaty,paprikou,okurkou)
