Pstruh na grilu 2
18. 11. 2011
Suroviny:-4 pstruzi
-4 stroužky česneku
-4 snítky rozmarýnu
-olivový olej
-mořská sůl
-vločky chilii papriky
-4 plátky anglické slaniny
-půl citronu.
Postup:
Vykuchané pstruhy dobře omyjeme a osušíme. Břišní dutinu pokapeme štávou z citronu, posolíme a opepříme vločkami chilii, zapíchneme snítku rozmarýnu, vložíme plátek slaniny a rozpůlený stroužek česneku. Povrch pstruhů posolíme a potřeme olivovým olejem a necháme chvilku odležet. Grilujeme venku na otevřeném grilu, nebo doma na grilovací pánvi
Podáváme s hranolky nebo americkými brambory a tatarskou omáčkou.
