Sladkokyselá rybí směs
19. 11. 2011
Suroviny:-1/2 kg rybího filé
-2 lžíce octa, sůl
-1 lžíce sojové omáčky
-3 velké mrkve, 2 cibule
-30 dkg hrášku
-2 lžíce rajčatového kečupu
-1 lžíce škrobové moučky
-1/2 lžičky cukru
-mletý zázvor
-mletý pepř
-olej na smažení
Postup:
Rybí filé nakrájíme na kostky, osolíme je a pokapeme octem a sójovou omáčkou. Cibuli a mrkev nakrájíme na plátky a osmahneme na oleji. Na jiné pánvi osmažíme rybu a přidáme ji k zelenině. Opepříme, okořeníme zázvorem a podlijeme vodou. Přidáme hrášek (mražený), a dusíme, až je zelenina skoro měkká. Přilijeme kečup a v trošce vody rozmíchanou škrobovou moučku a povaříme. Dochutíme cukrem a případně octem a sójovou omáčku. Podáváme s rýží.
