Pomazánka z uzených matesů
19. 11. 2011
Suroviny:-200 g uzených matesů-
-4 větší vařené brambory-
-1 cibule-
-50 g másla-
-1 lžíce rajčatového pyré-
-1 citrón-
-1 lžíce petrželky-
-pepř-
Příprava:
Matesy umeleme na masovém strojku nebo rozsekáme v mixéru. Přidáme jemně nastrouhané vařené brambory, nadrobno nasekanou cibuli, rajčatové pyré, petrželku, kůru a šťávu z jednoho citrónu. Nakonec vmícháme našlehané máslo a opepříme. Sůl většinou již není potřeba, ale záleží na individuální chuti.
Pomazánku mažeme na plátky veky nebo chleba.
