Pomazánka z olejovek a sýra
19. 11. 2011
Suroviny:-100 g tvrdého sýra-
-1 krabička olejovek-
-50 g pokrmového tuku-
-hořčice-
-sladká mletá paprika-
-citrónová šťáva-
-pažitka-
Příprava:
Tvrdý sýr nastrouháme, olejovky vyjmeme z oleje a necháme okapat, zbavíme je ocásků a páteře a rozkrájíme na malé kousky (případně rozmačkáme vidličkou). Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, tuk, podle chuti hořčici a papriku a utřeme do pěny (můžeme i rozmixovat).
Dochutíme citrónovou šťávou a najemno nasekanou pažitkou. Mažeme na plátky černého chleba.
