Pikantni pomazánka z uzené ryby.
19. 11. 2011
Suroviny:-400g uzené ryby bez kostí a kůže-
-125ml kyselé smetany-
-3 lžičky citronové šťávy-
-1 lžíce Marsala koření-
-50g rozpuštěného másla-
-Plátky citronu a nějaká bylinka na ozdobu-
Příprava:
Rozmixovat rybu, kyselou smetanu, šťávu a Marsala koření dohladka. Propasírovat směs přes síto (odstranit případné kosti) a dovnitř vmíchat máslo. Doře promíchat a přikryté nechat vychladit v chladničce.
Pomazánku podávat v misce obloženou citronem a bylinkou podle chuti.
P.S.: Pomazánka je také vhodná na podávání se syrovou zeleninou.
Doporučená příloha:
Bageta, syrová zelenina, nebo obojí.
