Rybí karbanátky trochu jinak
19. 11. 2011
-500 g ryb-
-2 rohlíky-
-2 vejce-
-30 g slaniny-
-1 cibule-
-hl. mouka-
-strouhanka-
-olej-
-sůl-
-pepř-
-mletá paprika-
-muškátový oříšek-
Postup:
Cibuli usmažíme na oleji spolu se slaninou. Vložíme do mísy k nadrobno nakrájeným rohlíkům a smícháme. Přidáme předem povařenou (dušenou) rybu nasekanou na drobno, 2 vejce, podle potřeby mouku a strouhanku a koření dle chuti.Těsto musí držet pohromadě aby se karbanátky nerozpadly. Vytvoříme karbanátky, které obalíme ve strouhance a osmažíme. Vhodná příloha brambor, zeleninový salát a nebo k pečivu.
