Sladkokyselá rybí směs
19. 11. 2011
Suroviny:-1/2 kg rybího filé-
-2 lžíce octa-
-sůl-
-1 lžíce sojové omáčky-
-3 velké mrkve-
-2 cibule-
-30 dkg hrášku-
-2 lžíce rajčatového kečupu-
-1 lžíce škrobové moučky-
-1/2 lžičky cukru-
-mletý zázvor-
-mletý pepř-
-olej na smažení-
Postup:
Rybí filé nakrájíme na kostky, osolíme je a pokapeme octem a sójovou omáčkou. Cibuli a mrkev nakrájíme na plátky a osmahneme na oleji. Na jiné pánvi osmažíme rybu a přidáme ji k zelenině. Opepříme, okořeníme zázvorem a podlijeme vodou. Přidáme hrášek (mražený), a dusíme, až je zelenina skoro měkká. Přilijeme kečup a v trošce vody rozmíchanou škrobovou moučku a povaříme. Dochutíme cukrem a případně octem a sójovou omáčku. Podáváme s rýží.
