Suroviny na 2 záviny:
* 1 malá cibule
* 2 stroužky česneku
* 300 g mraženého listového špenátu
* 500 g listového těsta
* 150 g lososa
* 150 g candáta
* sůl
* pepř
* 5 lžic smetany na vaření
* 1 vejce
Postup:
Troubu předehřejeme na 200 °C. Plech vyložíme...
Suroviny:
* olej
* 200 g sýra
* 200 g pangasia
* 1 malá cibule
* 600 g brambor
* 300 g polohrubé mouky
* 50 g másla
* 4 velká vejce
* 1 prášek do pečiva
* sůl
* 200 ml smetany na vaření
* 1 zakysaná smetana
Postup:
Troubu...
Suroviny:
* 1 malá salátová okurka
* 1 svazek ředkviček
* 1 zakysaná smetana
* sůl
* pepř
* 2 vejce
* 200 ml sodovky
* 100 ml bílého vína
* 200 g hladké mouky
* 800 g ryby
* olej
* citron
* 1 hlávkový salát
...
Suroviny:
* 1 hrst rozinek
* 1 malá cibule
* 1 pomeranč
* 250 g tresky
* 100 g plátků slaniny
* 400 g tagliatelle
* 70 g piniových oříšků
* 1 snítka čerstvého kopru
Postup:
Rozinky spaříme horkou vodou a necháme je deset minut bobtnat. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
Z pomeranče...
Suroviny:
* 500 g filé
* 1 houska
* 200 ml mléka
* 1 hrst čerstvé petržele
* 2 vejce
* sůl
* pepř
* strouhanka
* olej
* 4 pita chleby
* 1 žlutá paprika
* 2 rajčata
* 1 malá salátová okurka
Postup:
Troubu...
Suroviny:
* 300 g bělomasé ryby
* sůl
* pepř
* 3 velká rajčata
* 250 g cherry rajčat
* olej
* 300 g lasagní
* 250 g sýra lučina
* 100 g sýra eidam
* 1 sklenička kaparů
* čerstvá bazalka
Postup:
Troubu rozehřejeme na 200 °C. Rybu omyjeme a...
Suroviny:
* 2 pstruzi
* sůl
* 2 citrony
* 100 g plátků anglické slaniny
* 300 ml kefíru
* 2 vejce
* 200 g hladké mouky
* 1 lžička prášku do pečiva
* 50 g másla
* 1 zakysaná smetana
* 1 stroužek česneku
* 1 lžíce majonézy
*...
Na jednu porci potřebujeme:
Asi 200 g cejna (nebo jiné bílé ryby), sůl, hladkou mouku, koření Tandori, ale stačí i sladká nebo pálivá paprika, olivový olej, jarní cibulku.
Příprava:
Cejna očistíme, stáhneme z kůže a částečně ho vykostíme. Maso nakrájíme asi na dvoucentimetrové čtverečky a osolíme ho. V misce promícháme hladkou mouku s kořením a maso obalíme. Na rozpáleném oleji ho poté osmažíme do zlatova. Jako příloha se výborně hodí chléb a...
Suroviny:
-1,5kg sladkovodních ryb-
-2 mrkve-
-1 bobkový list-
-10 celých pepřů-
-5 kuliček nového koření-
-kyselé okurky-
-250g sterilovaného hrášku-
-želatinu-
Postup:
Do 2 litrů osolené a slabě okyselené vody přidáme bobkový list, kuličky pepře a nového koření, ryby a mrkev a povaříme. Když je maso měkké, vybereme ho, zbavíme kůže a kostí, polovinu umeleme a polovinu pokrájíme. Mrkve rovněž pokrájíme, přidáme 3-4 pokrájené okurky, hrášek a...
Suroviny:
-500g masa ze sladkovodních ryb-
-kmín-
-5 vajec-
-100g másla-
-50g krupice-
-sůl-
-pepř-
-strouhaná citronová kůra-
Postup:
Rybí maso udusíme s trochou utlučeného kmínu na másle. Zbavíme ho kůží a kostí, umeleme a dobře promícháme s 5 žloutky, máslem, krupicí, solí, pepřem a strouhanou citronovou kůrou. Nakonec vmícháme sníh z 5 bílků,hmotu vložíme do vymazané pudinkové formy (nebo patentní zavařovací láhve) a 2 hodiny vaříme v páře....